مسخّن رولز

• صدر دجاج500 غ
• بصل3 حبة
• سماق3 م.ك
• زيت زيتون4 م.ك
• خبز طابون4 حبة

طريقة التحضير

1. قطّعي البصل شرائح رفيعة واطهيه على نار هادئة بزيت الزيتون حتى يذبل ويصفرّ، نحو 15 دقيقة.
2. تبّلي الدجاج بالسماق والملح والفلفل، واطهيه في المقلاة حتى ينضج ثم فتّتيه.
3. اخلطي الدجاج مع البصل ومعظم السماق.
4. وزّعي الحشوة على الخبز ولفّيه بإحكام وادهني سطحه بقليل من الزيت.
5. اخبزيه على 200 درجة لمدة 10 دقائق حتى يتحمّص، ورشّي السماق عند التقديم.